Bière ambrée de fermentation haute (Amber Ale), elle a nécessité pas moins de 5 malts différents, dont du malt à whisky.

D’une belle robe ambrée aux reflets rougeâtres, la BarFumée propose au nez de superbes arômes de malt tourbés. En bouche, de légères touches de caramel viennent se marier aux arômes tourbés. Finale assez longue sur le malt et le houblon, procurant une légère sensation citronnée et herbeuse. L’amertume finit le tout, bien fondue dans le corps ample de la bière.

Fiche technique :

• Malts : Pale, Munich, Crystal, Melanoiden, Tourbé
• Houblon : Cascade
• Levure : US-05
• Type de fermentation : fermentation haute et refermentation en bouteille
• Taux d’alcool : 6 % / vol
• Couleur : 35 EBC
• Amertume : 28 IBU