Toute première bière de la brasserie.

Il s’agit d’une bière blonde de fermentation haute (Pale Ale). Elle est brassée avec le houblon d’Alsace ARAMIS.

D’une belle couleur dorée opalescente, surplombée d’une mousse persistante, la Baramis développe de beaux arômes de malt. Se dégagent également les notes fruitées du houblon ARAMIS. En bouche, on retrouve les arômes du nez, céréales, agrumes (touches citronnées, mandarine). Viennent s’y ajouter quelques arômes herbacés. La finale est assez sèche et amère.

Fiche technique :

• Malts : Pilsner, Munich, flocons d’orge
• Houblon : Aramis
• Levure : US-05
• Type de fermentation : fermentation haute et refermentation en bouteille
• Taux d’alcool : 5,5 % / vol
• Couleur : 8 EBC
• Amertume : 30 IBU